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Les enfants ont peur d’aller chez le dentiste, surtout parce qu’ils ne savent pas à quoi s’attendre. Les adultes aussi ont souvent peur, mais eux savent ce qui les attend – et combien cela va leur coûter ! La solution ? Garder ses dents propres et saines en évitant de consommer les aliments dont on parle ci-dessous. C’est la meilleure façon de moins fréquenter les dentistes. Le matériel dentaire est dispensable pour les dentistes, et le stérilisation autoclave est le plus important. 

Que le sucre soit naturel, sous forme de miel, ou raffiné comme le sucre blanc, son effet sur les dents reste le même. "Les bactéries présentent normalement dans la bouche transforment le sucre en acide qui va alors attaquer l’émail des dents", explique le Dr Christophe Lequart, chirurgien-dentiste. Ce procédé s’appelle la déminéralisation. Ces acides synthétisés par les bactéries de la plaque dentaire dissolvent le calcium des cristaux de l’émail dentaire.

Même si consommés sporadiquement, les biscuits de toute sorte peuvent nuire à vos dents lorsqu’ils s’égrainent et se logent dans la bouche. En terme de collations, d’autres substituts nutritifs sont à votre disposition, tels que les produits laitiers ou certains fruits tels que les pommes. Par leur mastication, ces aliments augmentent la production de salive, ce qui contribue à un bon nettoyage (temporaire) de la bouche. Malgré toutes les qualités du yogourt pouvant être affiché sur son contenant (probiotiques, sans gras, bonne source de vitamines A, etc.), du sucre peut y être contenu. Le yogourt nature s’avère donc la meilleure source de remplacement.

Les bactéries qui vivent normalement dans la bouche transforment le sucre en acide, dit-il. Or, dès que la salive devient acide, elle dissout le calcium de l’émail dentaire par un procédé appelé déminéralisation. Pour peu que cette opération se prolonge, la structure de la dent s’altère au point qu’il s’y produit des cavités. “ Heureusement, nous sommes sauvés par la salive. Riche en calcium et en phosphates, elle aide à neutraliser les acides. Une fois qu’elle a rempli sa mission, l’émail est de nouveau capable d’absorber le calcium  : c’est la minéralisation.

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